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semaine du gout " 1 jour 1 equipe"
Pour cette nouvelle session de la Semaine du Goût, nous avons choisi de mettre à l’honneur nos 5 cuisines centrales, avec le thème « 1 jour = 1 équipe ».
Chaque bridage a défini un menu du jour, en accord avec leurs goûts, leurs histoires et leurs personnalités. Tout en découvrant de nouvelles saveurs, l’objectif était d’apporter plus de liens entre les cuisinier(e)s et les convives.
Chaque jour faisait référence à une photo de l’équipe, ainsi qu’une note explicative pour visualiser les hommes et femmes qui confectionnent les repas et comprendre l’idée du menu.
Pour les structures d’accueil d’enfants en bas âge et les établissements scolaires élémentaires, les enfants pouvaient comparer leurs mains à celles d’un à deux membres de l’équipe. Le lien devient à la fois visuel et « tactile » en conservant un esprit ludique.
Nous remercions tout particulièrement la micro-crèche de Montélier, l’école de Montvendre ainsi que celle de Sainte-Eulalie-En-Royans, qui nous ont envoyé leurs photos, créations et empreintes.
Nous remercions également le Dauphiné Libéré pour ce très bel article, ainsi que l’école de Châteauneuf-Du-Rhône pour leur participation.
