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REPAS DE fin d'année 2018
Comme chaque année, le mois de décembre est une période intense pour les équipes de cuisine de Plein Sud Restauration.
Les différents repas des fêtes de Noël ont eu lieu dans nos établissements pour les résidents et leurs familles. Cette année, les équipes de Plein Sud Restauration ont misé sur un repas traditionnel avec Foie Gras, Saumon, Civet et Gratin dauphinois. Les convives ont fortement apprécié ce retour au source culinaire, qui est le symbole même des fêtes de Noël.
Ce repas a eu lieu le vendredi 7 Décembre à la résidence Cauzid à Livron sur Drôme, le vendredi 14 Décembre à la maison de retraite Les Chênes à Portes les Valence ainsi qu’au foyer Jean-Hélène à Lavilledieu, le mardi 18 au centre de vie La Garance à Alten les Palluds et le jeudi 20 Décembre à la résidence Les Lavandes à Cruas.
Chaque équipe de cuisine s’est beaucoup investie pour proposer un repas haut de gamme tant dans la présentation qu’au niveau gustatif.
Mise en Bouche :
Bravo à toutes les équipes qui ont permis de réaliser une prestation de très grande qualité dans une ambiance de travail toujours très conviviale.
Pour Cauzid : Dylan, Cathy, Denis, Christine, Matthieu
Pour les Chênes : François, Thomas, Stéphanie
Pour Jean-Hélène : Joseph, Nicolas
Pour La Garance : Kévin, Bastien, Olivia
Pour les Lavandes : Nicolas, Fabien, Naïma. Au service : Corinne, Magali et Magali
Bonne et Heureuse Année 2019 à tous !